Base de arroz integral, queijo parmesão e espinafre. Acompanha molho da casa

Banana da terra, cebola roxa, pimenta dedo de moça, limão e leite de tigre. Acompanha chips de batata doce.

 Burrata com pesto de rúcula, figo, amêndoas e redução de balsâmico. Acompanha chips de batata doce.

Abacate, cebola roxa, tomate, pimenta de cheiro e limão.

Acompanha chips de batata doce.

Filé mignon fresco, temperado com cebola roxa, picles da casa, alcaparras, pimenta do reino e molho mostarda.

Mozarella de búfala empanada com farinha sem glúten. Acompanha molho de tomate da casa.

Tapioca granulada e queijo meia cura. Acompanha melado de cana.

Filé de Saint Peter grelhado, risoto de couve-flor com legumes, farofa de castanha de caju e azeitonas.

Salmão Penne sem glúten com lascas de salmão, molho de limão siciliano e picles da casa.

Salmão oriental com bifum, legumes, amêndoas e molho de tangerina.

Atum selado em crosta de gergelim, purê de banana da terra com gengibre e mix de salada.

Penne com frango sem glúten com frango em tiras, tomate cereja, mozzarella de búfala e manjericão.

Risoto com arroz arbóreo integral, mix de cogumelos e medalhão de filé mignon.

Lasanha com lâminas de pupunha, creme de castanhas, ragú de carne e molho de tomate.

Escalope de mignon ao molho mostarda, acompanha batata rústica e arroz cateto integral.

Strogonoff com filé mignon em cubos ao creme de castanhas, mix de cogumelos, palha de batata doce e arroz cateto integral.

Risoto de couve-flor com farofa da casa e sálvia.

Bobó com creme de abóbora, palmito, arroz de couve flor e farofa de castanhas.

Espaguete de pupunha, creme de castanhas, cogumelos da estação, cebola roxa, pimenta calabresa e ricota defumada.

Lasanha de berinjela, recheio de tomate, berinjelas e queijo parmesão, com camadas de molho parmesão e tomate

Filé mignon empanado com farinha sem glúten coberto com molho de tomate e mozzarella de búfala. Acompanha arroz cateto e batata rústica.

 Atum selado em crosta de gergelim e spaghetti de pupunha no molho de parmesão trufado. Acompanha redução de balsâmico.

Filé mignon, couve refogada, farofa e vinagrete da casa, banana da terra, ovo de codorna e arroz cateto integral.

Spaghetti de pupunha, legumes, pimenta dedo de moça, frango em tiras, moyashi, gengibre, castanhas de caju e molho thai.

Gnocchi de batata doce, molho de tomate e farofa da casa.

 Arroz arbóreo integral, creme de castanhas, molho de tomate da casa, alcachofra e mix de cogumelos.

Banana da terra, tomate, cebola, pimentão, azeite de dendê, leite de coco, arroz cateto e farofa da casa.

Mix de cogumelhos ao creme de castanha, batata doce palha e arroz cateto integral biodinâmico.

Spaghetti de pupunha, legumes, pimenta dedo de moça, frango em tiras, moyashi, gengibre, castanhas de caju e molho thai.

Salada agridoce, levemente apimentada. Pupunha em fios, pimenta dedo de moça, frango Seara Orgânico em tiras, tomate cereja, amendoim, ervilha torta, açúcar demerara e limão.

Mix de folhas, lâmina de atum, quinoa, batata doce, rabanete e pesto.

Mix de folhas, lâmina de atum, quinoa, batata doce, rabanete e pesto

 Mix de folhas, nozes, parmesão ralado, fi go e redução de balsâmico.

Mix de folhas, frango em tiras, penne sem glúten, pesto de rúcula, noz pecan, tomate cereja e parmesão.

Mix de folhas, palmito, cenoura, palha de batata doce, parmesão e molho de mostarda e mel.

Pão folha, mix de legumes, cebola roxa, cenoura, pimenta dedo de moça, gergelim e creme de castanhas. Escolha seu acompanhamento: mini salada, batata rústica ou batata doce chips.

Pão folha integral, Frangos tiras, cebola roxa, gergelim, pimenta dedo de moça, cenoura e molho mostarda.

Escolha seu acompanhamento: mini salada, batata rústica ou batata doce chips.

Sainduiche de filé mignon, cebola caramelizada, molho barbecue, queijo tipo cheddar.

Escolha seu acompamento: mini salada, batata rústica ou batata doce chips.

Brownie de chocolate, feito com farinha zaya, açúcar demerara orgânico e óleo de coco. Acompanha sorvete de cacau.

Torta de banana e farofa de amêndoas, feita com farinha sem glúten, leite condensado, manteiga e ovos

Massa com farinha sem glúten, leite condensado, ovos, manteiga e chocolate 50%.

Açaí Puro Orgâncio.

Escolha o seu acompanhamento: Granola, Mel, Frutas, Castanhas ou Leite Ninho em pó.

Água de coco, uva itália, bluberry e amora.

Abacaxi, limão siciliano e capim limão.

Suco de framboesa, mel e limão siciliano.

Água de coco batida com uva.

Sorvete de iogurte grego, morango e banana.

Smoothie de berry com banana e sorvete de iogurte grego.

Smoothie de açaí puro orgânico com blueberry.

Gin, suco de tangerina, xarope de alecrim, morangos e água tônica.

Suco de tomate, vodka, limão, molho inglês, folhas de hortelã, alecrim e manjericão.

Gin, maracujá, xarope de alecrim e água tônica.

Sauvignon Blanc com morango, pêssego, carambola, laranja e lichia.

Vodka Absolut, limão, gengibre e espuma cítrica.

Gin, xarope de maçã verde e água tônica.

Aperol, espumante, água com gás e laranja.

Cefiro Reserva Rosé e Estandon Brise Marine Mediterranée.

Nederburg Found, Fran Nieto Senetiner,Terre Natuzzi Rosso, Sangiovese, Cotes Du Rhone Violettes e Santa Irene, Cabernet Sauvignon (Orgânico).

Nederburg Found, 99 Rosas Viogner e Barone Montalto Acquerello.

Água mineral, Água com gás natural e Tônica Riverside

Coca-Cola, Coca-Cola zero, Guaraná Antartica e Guaraná Antartica zero.

Laranja, Limão, Maracujá, Melancia e Abacaxi.

Stella Artois 310 mL, Corona 355mL, Hoegaarden 330mL e Beck´s 330mL.