Burrata com pesto cremoso de rúcula, tomate cereja confit e amêndoas torradas.
Acompanha chips de batata doce.

Atum, abacate, pimenta dedo de moça, cebola roxa, molho de laranja com shoyu e picles da casa.
Acompanha chips de batata doce.

Salmão, abacate, pimenta dedo de moça, cebola roxa, molho de laranja com shoyu e picles da casa.
Acompanha chips de batata doce.

Abacate, cebola roxa, tomate, pimenta de cheiro e limão.

Acompanha chips de batata doce.

Mussarela de búfala empanada com farinha sem glúten.
Acompanha molho de tomate da casa.

Base de arroz integral, queijo parmesão e espinafre.
Acompanha molho da casa.

Filé mignon fresco, temperado com cebola roxa, picles da casa, alcaparras, pimenta do reino e molho mostarda.

Tapioca granulada e queijo meia cura. Acompanha melado de cana.

Gnocchi de batata doce, molho de tomate e farofa da casa.

Lasanha de berinjela, recheio de tomate, berinjelas e queijo parmesão, com camadas de molho parmesão e tomate

 Arroz arbóreo integral, creme de castanhas, molho de tomate da casa, alcachofra e mix de cogumelos.

Bobó com creme de abóbora, palmito, arroz de couve flor e farofa de castanhas.

Risoto de couve-flor com farofa da casa e sálvia.

Mix de cogumelhos ao creme de castanha, batata doce palha e arroz cateto integral biodinâmico.

Banana da terra, tomate, cebola, pimentão, azeite de dendê, leite de coco, arroz cateto e farofa da casa.

Espaguete de pupunha, creme de castanhas, cogumelos da estação, cebola roxa, pimenta calabresa e ricota defumada.

Spaghetti de pupunha, legumes, pimenta dedo de moça, frango em tiras, moyashi, gengibre, castanhas de caju e molho thai.

Penne com frango sem glúten com frango em tiras, tomate cereja, mozzarella de búfala e manjericão.

Strogonoff com filé mignon em cubos ao creme de castanhas, mix de cogumelos, palha de batata doce e arroz cateto integral.

Filé mignon, couve refogada, farofa e vinagrete da casa, banana da terra, ovo de codorna e arroz cateto integral.

Ragú de carne, couve - flor ralada (dando a sensação de grãos de arroz), molho de parmesão e açafrão.

Frango empanado com farinha crocante sem glúten, creme de milho e espinafre salteado.

Filé mignon empanado com farinha sem glúten coberto com molho de tomate e mozzarella de búfala. Acompanha arroz cateto e batata rústica.

Lasanha com lâminas de pupunha, creme de castanhas, ragú de carne e molho de tomate.

Medalhão de filé mignon ao molho mostarda, acompanha batata rústica e arroz cateto integral.

Risoto com arroz arbóreo integral, mix de cogumelos e medalhão de filé mignon.

 Atum selado em crosta de gergelim e spaghetti de pupunha no molho de parmesão trufado. Acompanha redução de balsâmico.

Atum selado em crosta de gergelim, purê de banana da terra com gengibre e mix de salada.

Gnocchi de mandioquinha, polpetone de atum recheado com mussarela de búfala, molho parmesão e azeite trufado.

Salmão oriental com bifum, legumes, amêndoas e molho de tangerina.

Salmão Penne sem glúten com lascas de salmão, molho de limão siciliano e picles da casa.

Spaghetti de pupunha, legumes, pimenta dedo de moça, frango em tiras, moyashi, gengibre, castanhas de caju e molho thai.

Filé de Saint Peter grelhado, risoto de couve-flor com legumes, farofa de castanha de caju e azeitonas.

Mix de folhas, frango em tiras, penne sem glúten, pesto de rúcula, noz pecan, tomate cereja e parmesão.

Mix de folhas, palmito, cenoura, palha de batata doce, parmesão e molho de mostarda e mel.

Mix de folhas, lâmina de atum, quinoa, batata doce, rabanete e pesto.

Mix de folhas, lâmina de atum, quinoa, batata doce, rabanete e pesto.

Filézinho de frango em crosta de farinha sem glúten, molho de mix de mostarda, parmesão e mix de folhas.

Pão folha integral, mix de cogumelos, cebola roxa, gergelim, pimenta dedo de moça, cenoura e molho de mostarda. Acompanhamento: mini salada, batata rústica ou chips.

Pão folha integral, tiras de frango, cebola roxa, gergelim, pimenta dedo de moça, cenoura e molho mostarda. Escolha seu acompanhamento: mini salada, batata rústica ou chips.

Pão folha integral, tiras de filé mignon, cebola roxa, gergelim, pimenta dedo de moça, cenoura e molho de mostarda. Acompanhamento: mini salada, batata rústica ou chips.

Pão folha integral, salmão em cubos, cebola roxa, gergelim, pimenta dedo de moça, cenoura e molho de mostarda. Acompanhamento: mini salada, batata rústica ou chips.

Ragú de carne, picles de cebola roxa, queijo parmesão e tomate em cubos no pão ciabatta. Acompanhamento: mini salada, batata rústica ou batata doce chips.

 Filé mignon, cebola caramelizada, molho barbecue e queijo tipo cheddar no pão ciabatta.

Escolha seu acompamento: mini salada, batata rústica ou batata doce chips.

Mix de cogumelos, queijjo ementhal, pesto cremoso e tomate no pão ciabatta. Acompanhamento: mini salada, batata rústica ou batata doce chips.

Salmão defumado, folhas de rúcula, molho de coalhada, mel e hortelã e picles de cebola no pão ciabatta. Acompanhamento: mini salada, batata rústica ou chips.

Mussarela de búfala, tomate em cubos e pesto cremoso no pão ciabatta. Acompanhamento: mini salada, batata rústica ou batata doce chips.

Atum, folhas de rúcula e molho parmesão no pão ciabatta. Acompanhamento: mini salada, batata rústica ou batata doce chips.

Creme de chocolate zero açucar.
Acompanha faofa de castanhas.

Brownie de chocolate, feito com farinha zaya, açúcar demerara orgânico e óleo de coco. Acompanha sorvete de cacau.

Torta de banana e farofa de amêndoas, feita com farinha sem glúten, leite condensado, manteiga e ovos.

Massa com farinha sem glúten, leite condensado, ovos, manteiga e chocolate 50%.

Açaí Puro Orgâncio.

Escolha o seu acompanhamento: Granola, Mel, Frutas, Castanhas ou Leite Ninho em pó.

Água de coco batida com uva.

Cenoura, suco de laranja e gengibre.

Suco de framboesa, mel e limão siciliano.

Água de coco, uva itália, bluberry e amora.

Abacaxi, limão siciliano e capim limão.

Sorvete de iogurte grego, morango e banana.

Smoothie de berry com banana e sorvete de iogurte grego.

Smoothie de açaí puro orgânico com blueberry.

Aperol, espumante, água com gás e laranja.

Suco de tomate, vodka, limão, molho inglês, folhas de hortelã, alecrim e manjericão.

Sauvignon Blanc com morango, pêssego, carambola, laranja e lichia.

Gin, xarope de maçã verde e água tônica.

Gin, água tônica e limão.

Gin, maracujá, xarope de alecrim e água tônica.

Vodka Absolut, limão, gengibre e espuma cítrica.

Gin, suco de tangerina, xarope de alecrim, morangos e água tônica.

Maça Verde com Limão, Capim Santo com Limão.

Água mineral, Água com gás natural e Tônica Riverside

Água de Coco Natural.

Coca-Cola, Coca-Cola zero, Guaraná Antartica e Guaraná Antartica zero.

Laranja, Limão, Melancia, Maracujá, Abacaxi e Tangerina

Cefiro Reserva Rosé e Estandon Brise Marine Mediterranée.

Nederburg Found, Fran Nieto Senetiner,Terre Natuzzi Rosso, Sangiovese, Cotes Du Rhone Violettes e Santa Irene, Cabernet Sauvignon (Orgânico).

Nederburg Found, 99 Rosas Viogner e Barone Montalto Acquerello.

Becks, Corona, Michelob Ultra, Stella Artois e Stella Artois Sem Glúten.