Confira o que oferecemos de
Entradas

Burrata Nattu
Burrata com pesto cremoso de rúcula, tomate cereja confit e amêndoas torradas.
Acompanha chips de batata doce.

Tartar de Atum
Atum, abacate, pimenta dedo de moça, cebola roxa, molho de laranja com shoyu e picles da casa.
Acompanha chips de batata doce.

Tartar de Salmão
Salmão, abacate, pimenta dedo de moça, cebola roxa, molho de laranja com shoyu e picles da casa.
Acompanha chips de batata doce.

Guacamole
Abacate, cebola roxa, tomate, pimenta de cheiro e limão.
Acompanha chips de batata doce.

Búfala Crocante
Mussarela de búfala empanada com farinha sem glúten.
Acompanha molho de tomate da casa.

Bolinho de Espinafre
Base de arroz integral, queijo parmesão e espinafre.
Acompanha molho da casa.

Steak Tartar
Filé mignon fresco, temperado com cebola roxa, picles da casa, alcaparras, pimenta do reino e molho mostarda.

Palito de Tapioca
Tapioca granulada e queijo meia cura. Acompanha melado de cana.
Confira o que oferecemos de
Pratos

Gnocchi Nattu
Gnocchi de batata doce, molho de tomate e farofa da casa.

Lasanha de Beringela
Lasanha de berinjela, recheio de tomate, berinjelas e queijo parmesão, com camadas de molho parmesão e tomate

Risoto Funcional
Arroz arbóreo integral, creme de castanhas, molho de tomate da casa, alcachofra e mix de cogumelos.

Bobó de Palmito by Roberta Ferraz
Bobó com creme de abóbora, palmito, arroz de couve flor e farofa de castanhas.

Risoto de Couve-Flor
Risoto de couve-flor com farofa da casa e sálvia.

Strogonoff de Cogumelo
Mix de cogumelhos ao creme de castanha, batata doce palha e arroz cateto integral biodinâmico.

Moqueca de Banana
Banana da terra, tomate, cebola, pimentão, azeite de dendê, leite de coco, arroz cateto e farofa da casa.

Carbonara
Espaguete de pupunha, creme de castanhas, cogumelos da estação, cebola roxa, pimenta calabresa e ricota defumada.

Nattu Thai
Spaghetti de pupunha, legumes, pimenta dedo de moça, frango em tiras, moyashi, gengibre, castanhas de caju e molho thai.

Frango Penne
Penne com frango sem glúten com frango em tiras, tomate cereja, mozzarella de búfala e manjericão.

Strogonoff de Carne
Strogonoff com filé mignon em cubos ao creme de castanhas, mix de cogumelos, palha de batata doce e arroz cateto integral.

Picadinho da Fazenda
Filé mignon, couve refogada, farofa e vinagrete da casa, banana da terra, ovo de codorna e arroz cateto integral.

Risoto de Couve - Flor com Ragú de Carne
Ragú de carne, couve - flor ralada (dando a sensação de grãos de arroz), molho de parmesão e açafrão.

Frango Crocante
Frango empanado com farinha crocante sem glúten, creme de milho e espinafre salteado.

Parmegiana Nattu
Filé mignon empanado com farinha sem glúten coberto com molho de tomate e mozzarella de búfala. Acompanha arroz cateto e batata rústica.

Lasanha Low Carb
Lasanha com lâminas de pupunha, creme de castanhas, ragú de carne e molho de tomate.

Mignon ao Molho Mostarda
Medalhão de filé mignon ao molho mostarda, acompanha batata rústica e arroz cateto integral.

Risoto de Cogumelos com Filé Mignon
Risoto com arroz arbóreo integral, mix de cogumelos e medalhão de filé mignon.

Atum em Crosta
Atum selado em crosta de gergelim e spaghetti de pupunha no molho de parmesão trufado. Acompanha redução de balsâmico.

Atum com Purê de Banana da Terra
Atum selado em crosta de gergelim, purê de banana da terra com gengibre e mix de salada.

Gnocchi de Mandioquinha com Polpetone de Atum
Gnocchi de mandioquinha, polpetone de atum recheado com mussarela de búfala, molho parmesão e azeite trufado.

Salmão Oriental
Salmão oriental com bifum, legumes, amêndoas e molho de tangerina.

Salmão Penne
Salmão Penne sem glúten com lascas de salmão, molho de limão siciliano e picles da casa.

Risoto de Limão Siciliano com Salmão
Spaghetti de pupunha, legumes, pimenta dedo de moça, frango em tiras, moyashi, gengibre, castanhas de caju e molho thai.

Saint Peter by Roberta Ferraz
Filé de Saint Peter grelhado, risoto de couve-flor com legumes, farofa de castanha de caju e azeitonas.
Confira o que oferecemos de
Saladas

Salada Penne ao Pesto Crocante
Mix de folhas, frango em tiras, penne sem glúten, pesto de rúcula, noz pecan, tomate cereja e parmesão.

Salada Crispy Julien
Mix de folhas, palmito, cenoura, palha de batata doce, parmesão e molho de mostarda e mel.

Salada Napolitana
Mix de folhas, lâmina de atum, quinoa, batata doce, rabanete e pesto.

Salada Nattu
Mix de folhas, lâmina de atum, quinoa, batata doce, rabanete e pesto.

Salada Caesar Djon
Filézinho de frango em crosta de farinha sem glúten, molho de mix de mostarda, parmesão e mix de folhas.
Confira o que oferecemos de
Sanduíches e Wraps

Wrap Veggie
Pão folha integral, mix de cogumelos, cebola roxa, gergelim, pimenta dedo de moça, cenoura e molho de mostarda. Acompanhamento: mini salada, batata rústica ou chips.

Wrap de Frango
Pão folha integral, tiras de frango, cebola roxa, gergelim, pimenta dedo de moça, cenoura e molho mostarda. Escolha seu acompanhamento: mini salada, batata rústica ou chips.

Wrap de Mignon
Pão folha integral, tiras de filé mignon, cebola roxa, gergelim, pimenta dedo de moça, cenoura e molho de mostarda. Acompanhamento: mini salada, batata rústica ou chips.

Wrap de Salmão
Pão folha integral, salmão em cubos, cebola roxa, gergelim, pimenta dedo de moça, cenoura e molho de mostarda. Acompanhamento: mini salada, batata rústica ou chips.

Sanduíche de Ragú de Carne
Ragú de carne, picles de cebola roxa, queijo parmesão e tomate em cubos no pão ciabatta. Acompanhamento: mini salada, batata rústica ou batata doce chips.

Sanduíche Australiano
Filé mignon, cebola caramelizada, molho barbecue e queijo tipo cheddar no pão ciabatta.
Escolha seu acompamento: mini salada, batata rústica ou batata doce chips.

Sanduíche de Cogumelos
Mix de cogumelos, queijjo ementhal, pesto cremoso e tomate no pão ciabatta. Acompanhamento: mini salada, batata rústica ou batata doce chips.

Sanduíche de Salmão
Salmão defumado, folhas de rúcula, molho de coalhada, mel e hortelã e picles de cebola no pão ciabatta. Acompanhamento: mini salada, batata rústica ou chips.

Sanduíche Caprese
Mussarela de búfala, tomate em cubos e pesto cremoso no pão ciabatta. Acompanhamento: mini salada, batata rústica ou batata doce chips.

Sanduíche de Atum em Crosta
Atum, folhas de rúcula e molho parmesão no pão ciabatta. Acompanhamento: mini salada, batata rústica ou batata doce chips.
Confira o que oferecemos de
Sobremesas

Creme de Chocolate
Creme de chocolate zero açucar.
Acompanha faofa de castanhas.

Brownie de Chocolate
Brownie de chocolate, feito com farinha zaya, açúcar demerara orgânico e óleo de coco. Acompanha sorvete de cacau.

Torta de Banana Cremosa
Torta de banana e farofa de amêndoas, feita com farinha sem glúten, leite condensado, manteiga e ovos.

Torta de Brigadeiro
Massa com farinha sem glúten, leite condensado, ovos, manteiga e chocolate 50%.

Açaí Nattu
Açaí Puro Orgâncio.
Escolha o seu acompanhamento: Granola, Mel, Frutas, Castanhas ou Leite Ninho em pó.
Confira o que oferecemos de
Sucos Funcionais

Bali
Água de coco batida com uva.

Tulum
Cenoura, suco de laranja e gengibre.

Madagascar
Suco de framboesa, mel e limão siciliano.

Nice
Água de coco, uva itália, bluberry e amora.

Capri
Abacaxi, limão siciliano e capim limão.
Confira o que oferecemos de
Smoothies

Smoothie Lua Nova
Sorvete de iogurte grego, morango e banana.

Smoothie Berry
Smoothie de berry com banana e sorvete de iogurte grego.

Smoothie Açaí
Smoothie de açaí puro orgânico com blueberry.
Confira o que oferecemos de
Drinks

Aperol Spritz
Aperol, espumante, água com gás e laranja.

Bloody Mary
Suco de tomate, vodka, limão, molho inglês, folhas de hortelã, alecrim e manjericão.

Clericot
Sauvignon Blanc com morango, pêssego, carambola, laranja e lichia.

Eva
Gin, xarope de maçã verde e água tônica.

Gin Tônica
Gin, água tônica e limão.

La Belle de Jour
Gin, maracujá, xarope de alecrim e água tônica.

Moscow Mule
Vodka Absolut, limão, gengibre e espuma cítrica.

Nattu Gin
Gin, suco de tangerina, xarope de alecrim, morangos e água tônica.
Confira o que oferecemos de
Bebidas

Sodas Italianas
Maça Verde com Limão, Capim Santo com Limão.

Águas
Água mineral, Água com gás natural e Tônica Riverside

Água de Coco
Água de Coco Natural.

Refrigerantes
Coca-Cola, Coca-Cola zero, Guaraná Antartica e Guaraná Antartica zero.

Sucos Naturais
Laranja, Limão, Melancia, Maracujá, Abacaxi e Tangerina

Vinhos Rosés
Cefiro Reserva Rosé e Estandon Brise Marine Mediterranée.

Vinhos Tintos
Nederburg Found, Fran Nieto Senetiner,Terre Natuzzi Rosso, Sangiovese, Cotes Du Rhone Violettes e Santa Irene, Cabernet Sauvignon (Orgânico).

Vinhos Brancos
Nederburg Found, 99 Rosas Viogner e Barone Montalto Acquerello.

Cervejas
Becks, Corona, Michelob Ultra, Stella Artois e Stella Artois Sem Glúten.